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名)ギョパ
ギョウザパーティー の略語。
※株式会社オオカワ建築設計室語。
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みんなで作るスケールを
手のひらサイズに落として
もっと楽しくもっと美味しく。
作るDIO!にボーダーはありません。
食べる事からつくることを考える。
本気です!

キッチンと道具と作り手の距離感と
空間・素材の1つ1つに着目します。

こちらのリンクも…
ココチイイ私の台所づくり
【DIO! メモ】
>dio!レシピ
・ぎょうざ
…餃子の皮
…豚ひき肉
…にら
…ねぎ
…パクチー
…大葉
…調味料
・餃子バット
・ボウル 大3つ
・ステンレス作業台
・木板

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>dio!後記
キッチン周りに参考寸法なんてあるけれど、人と場とパーティーによって振れ幅が大きく違います。
それから、キッチンの素材によって使い勝手や見え方、人と人との距離、使いやすさが変わってくるのを皆さんご存知でしたか?
今回は事務所が瞬く間に「食」の場に早変わり。美味しくそして本気で空間作りを考えます。

食と空間作りのサポートも致します!

staff  Ieiri